1.介紹

葡萄酒是一種保存時間較長的酒，但是一旦打開，它的保質期將會大大縮短。保存可口的開了的葡萄酒需要一些注意事項，避免它變質。本文將介紹如何正確保存已開啟的葡萄酒。

2.充氮氣

充氮氣是保持已經打開的葡萄酒的好方法。充氮氣可以使空氣不會接觸到葡萄酒，從而延長其保質期。 可以在廉價和易于使用的小型氣體瓶中購買氮氣。使用氣體瓶需要將瓶子中的氣體注入酒瓶中。 首先要將酒瓶的蓋子取下，然后將氣體瓶連接到瓶口并按下按鈕。 同時，耐心地等待幾分鐘，以確保葡萄酒充分充氣。充氣完成后，放回酒瓶蓋子并將其塞牢，將其存放在合理的溫度下。

3.使用真空噴嘴

使用真空噴嘴也是一種將已經打開的葡萄酒保持堅持清新的方法。真空噴嘴通常附帶在插塞中一次可保險3-5天的保鮮期。首先，需要將插塞插入酒瓶的口中。 根據(jù)安裝說明，將真空噴嘴放置在插塞上，并提起一個隆起的小桿。當桿彈出時，說明空氣以及氣息被真空噴嘴從酒瓶內吸出，使葡萄酒得以保持其活力。你可將酒瓶垂直存放在冰箱頂部，不需要將葡萄酒移動至其他存儲區(qū)域以完成保存。

4.適當?shù)拇鎯?/h2>

適當?shù)拇鎯τ谄咸丫频谋３钟葹橹匾?。首先，在存儲葡萄酒時，應確保其存放在穩(wěn)定的溫度下。葡萄酒最好存儲在55 - 65°F（12 - 18°C）的溫度下。如果溫度太高，就會加速葡萄酒的陳述過程，如果過冷，則可能導致酒的味道變質。 其次，存儲葡萄酒時，應該保持其存放在陰涼干燥的地方。相對于潮濕的環(huán)境，干燥的環(huán)境可以維持其表面干燥，從而防止霉菌、細菌和其他污染物的生長。 最后，要保持酒瓶保持成立或躺在一個高于水平的角度下。當葡萄酒接觸空氣時，瓶子必須是半滿的，以減少氧氣和水氣的充分接觸。